Bolo de banana light

sexta-feira, julho 26, 2013 Unknown 4 Comments


Mais uma invenção minha saudável para vocês. Modéstia à parte, esse bolo ficou delicioso!!!

Confissão: Esqueci de usar fermento, mas foi um erro que deu certo, pois o bolo ficou com uma textura de torta que todo mundo adorou (depois vou testar na versão com fermento e digo pra vocês se fica tão bom quanto!



Ingredientes: 

04 bananas
04 claras
01 creme de leite de soja
2/3 copo de óleo de coco
01 xícara cheia de frutose
01 copo de farinha de trigo integral
01 copo de quinua em flocos
01 colher de sopa de canela em pó
01 colher de sopa de alfarroba em pó (pode ser substituído por cacau em pó)


Modo de preparo:

Reserve duas bananas e a alfarroba(ou cacau). Misture o resto dos ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. 

Separe o equivalente a duas xícaras da massa já pronta e acrescente a alfarroba(ou cacau) e misture bem, vai ficar parecendo uma calda de chocolate (reserve). Recorte as duas bananas que estavam reservadas e corte no comprido(como na foto acima e reserve). 

Unte uma forma dessas com buraco no meio com óleo de coco e farinha de trigo integral, coloque a massa (branca) normalmente, depois acrescente aos poucos a massa escura(calda) e por último arrume as bananas como na foto acima, leve ao forno pré aquecido por 40min e pronto!!! 

4 comentários:

  1. Hummmmm amiga q cara boa! ja to copiando a receita. Vc agora alem de blogueira,ciclista,administradora,agora vai ser doceira kkkkk.. porque ta se saindo super bem com as receitas kkkk.Parabéns. Beijao! Sucesso sempre.

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  2. Chega me deu água na boca, pena que eu sou um desatre na cozinha kkkk

    Beijoos, Ana Carolina.
    http://simplesglamour.blogspot.com
    Instagram: @simplesglamour

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  3. Que Dlç ^ EU QUERO ^

    Arrasou no post@

    Tem post novo, quer conferir?
    É Só entrar aqui> tudodiferentecomsamaralima.blogspot.com.br/

    - beijos! *-*

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  4. Excelente dica, guria ! Beijo, bom findi.

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