Papo sobre edulcorantes

terça-feira, novembro 04, 2014 Unknown 4 Comments


Desta vez o convite da Coca-Cola foi para um evento sobre adoçantes, na Coca-Cola Brasil, Rio de Janeiro para a rede Viva 2.0 e convidados, o evento foi para desmistificar muito blá, blá, blá que rola por aí sobre açúcares e outros adoçantes que usamos no nosso dia a dia.


Como sempre, eles arrasaram na decoração! Tudo muito bem pensado, nos mínimos detalhes, o local ficou lindo, impecável!


A vista foi uma atração a parte, a Coca-Cola Brasil fica num dos lugares mais lindos do Rio de Janeiro e nos proporciona esse espetáculo ao olharmos pela janela.



Tivemos direito também à uma massagem deliciosa no local.




Na primeira parte do evento houve uma divertida apresentação com humorista Gabriel Louchard, que ficou com a gente na parte da manhã.


Logo em seguida, Fernanda Martins (Líder de Projetos da unidade brasileira da Coca-Cola) e Sandra Freire (Líder da categoria adoçantes) nos falou um pouco como funciona o departamento de Pesquisa e Desenvolvimento da Coca-Cola Brasil, atendendo o país e toda a América Latina

Fernanda Martins (Líder de Projetos da unidade brasileira da Coca-Cola) e Sandra Freire (Líder da categoria adoçantes)



A palestra com a Dra. Maria Cecília Toledo, que nos trouxe mais informações sobre os edulcorantes foi maravilhosa, ela esclareceu diferenças entre bebidas diet e light, quais os reais níveis de redução de açúcares destas bebidas.

Dra. Maria Cecília Toledo


Conseguimos identificar quando o o edulcorante está presente? O “after taste”, sabor residual, é o grande desafio dos edulcorantes e foi um dos temas da conversa exclusiva para os internautas, que aconteceu num Hangout On Air com as palestrantes Maria Cecília Toledo, Fernanda Martins e Sandra Freire. Você pode assisti-lo na íntegra neste link: http://youtu.be/_wxSJaaZ7qs 



Duas das coisas que mais me chamou atenção na sua palestra, foi a importância de saber ler os rótulos de diet e light (que muitas vezes confundem as pessoas) e uma dica importantíssima, na dúvida sobre qual adoçante usar no dia a dia, ficar revezando entre os vários que temos disponíveis no mercado, pois se é o excesso do consumo de algo que "prejudica", usando vários não corremos o risco.


Na hora do almoço, os convidados puderam degustar bebidas fabricadas pela Coca-Cola em outros países. 


E também pratos que tinham refrigerantes em suas receitas – como o molho rosê da salada, feito com Guaraná Kuat, o frango ao molho de nozes que levava Fanta Laranja, e o crepe de chocolate cuja massa continha refrigerante Sprite.




 No final batemos várias fotos, que são de lei, afinal um monte de blogueiro junto, não pode dar em outra coisa.



 E ganhamos mimos fofos, que só a Coca-Cola sabe fazer.





Para ver o vlog, sobre o dia do evento, clique aqui.

Para ver o encontro anterior do grupo Viva 2.0, clique aqui.


4 comentários:

  1. Muito bacana esse evento, só coisa boa pra aprender!
    Beijoss

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  2. AAA que fofas as garrafinhas, estou tentando parar de tomar refrigerante e suco industrializado "/
    Essas comidinhas parecem tão gostosas hahaha
    Super legal a coca chamar blogueiras pra esse tipo de palestra.
    Adorei seu blog, bjss

    http://lo-botomia.blogspot.com.br

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  3. Muito post pra uma manhã só mas vou comentar em todos hahahahah
    Adooro quando tu registra os eventos da coca cola pq é tudo muito lindo muito caprichado, dávontade de ver e viver tudo! Adorei o look falando nisso.
    Beijos!
    www.yarasousa.com

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  4. Que chiquee gentee! rsrs
    Amei o post, apesar de não tomar refrigerante, acho as coisas da Coca Cola são tão fofas e retrô *--*

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