Receitas saudáveis

sábado, março 19, 2016 Unknown 0 Comments


Ideal para quem se preocupa em manter uma alimentação saudável e equilibrada. Indicado também para receitas de pratos frios e como acompanhamento de saladas.
Arroz 7 grãos Integrais com Quinoa: O produto não contém glúten e é composto por Arroz Integral, Lentilha, Semente de Girassol, Arroz Vermelho, Linhaça, Gergelim e Quinoa. Todos os grãos que compõem o produto são considerados altamente nutritivos, significando um mix especial de vitaminas, minerais e proteínas que, consumidos diariamente, oferecem uma série de benefícios ao organismo, como auxílio no combate aos radicais livres e ao colesterol, manutenção do peso corporal e funcionamento metabólico.
Tio João 7 grãos Integrais com Quinoa – Média de preço: R$8,50




Confirma algumas receitas com o Arroz 7 Grão Integrais com Quinoa

SALADA DE ARROZ COM MOSTARDA E MEL
Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes
1 xícara (chá) de Tio João 7 Grãos Integrais com Quinoa
Sal a gosto
½ xícara (chá) de queijo minas picado
1 colher (chá) de mostarda Dijon
½ colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de mel
2 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva 
tomates-cereja a gosto
mini folhas de agrião a gosto
Modo de Preparo
Arroz: Ferva 2 xícaras (chá) de água e acrescente o Tio João 7 Grãos Integrais com Quinoa. Tempere com sal, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por 25 minutos. Acrescente o queijo minas picado e reserve.
Molho: Misture a mostarda Dijon, o suco de limão, o mel e o azeite.
Montagem: Sobre o prato, coloque o arroz dentro de um aro, decore com os
tomates-cereja e as mini folhas de agrião. Sirva com o molho.




ARROZ 7 CEREAIS COM CASTANHAS E ABÓBORA 
Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes
80g de abóbora pescoço
16 tomates cereja higienizados (180 g)
sal a gosto
2 dentes de alho picados (5 g)
1/2 xícara (chá) de azeite (100 ml)
1/2 xícara (chá) de castanha-do-Pará (50 g)
1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju (60 g)
1/2 xícara (chá) de avelãs (50 g)
2 xícaras (chá) de Tio João 7 Grãos Integrais com Quinoa (300 g)
1/2 cebola picada (90 g)
10 folhas manjericão lavadas e higienizadas
pimenta-do-reino moída na hora
1 colher (sopa) vinagre balsâmico (10 ml)
12 folhas de rúcula lavadas e higienizadas
Modo de Preparo
Fatie a abóbora em lâminas finas. Reserve. Corte os tomates em 4 partes, tempere-os com sal, metade do alho e 2 colheres (sopa) do azeite e reserve. Toste as castanhas e as avelãs em forno, preaquecido, a 200ºC por 5 minutos e pique-as grosseiramente. 
Cozinhe o arroz em 5 xícaras (chá) de água e sal, em panela semitampada, por 30 minutos ou até a água secar. Em outra panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue o alho restante. Acrescente a cebola e refogue até dourar. Junte o arroz, as castanhas, as avelãs e o manjericão. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 
Em uma tigela, bata o vinagre balsâmico com sal e o azeite restante com um batedor de arame ou garfo até emulsionar e ficar homogêneo. Reserve
Forre o fundo de um prato com as fatias de abóbora, decore com folhas de rúcula e tomatinhos e monte no meio o arroz. Tempere as folhas e a abóbora com o molho de vinagre balsâmico e sirva em seguida.

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