Empada Low Carb

Lembram que eu tinha feito essas tortinhas e postei no insta? Choveu de pedidos da receita, porém antes de divulgar eu queria dar uma aperfeiçoada, pois bem! Finalmente saiu, anota aí:

Modo de preparo: mistura a farinha, o ovo e a manteiga, até a massa ficar nesta textura da foto abaixo.

Separa as forminhas e unta com manteiga ghee ou óleo de coco (eu usei óleo de coco em spray, mas acho que mesmo sem untar esse tipo de massa não gruda)

Forra as forminhas com a massa, desse jeito:

Prepare o recheio: misture o frango desfiado, maionese (pode substituir por cream cheese, requeijão, queijo cottage) e o molho pesto (que também pode substituir por molho de tomate).

Recheie as tortinhas, depois coloque queijo ralado e orégano por cima e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.