Empada Low Carb
Lembram que eu tinha feito essas tortinhas e postei no insta? Choveu de pedidos da receita, porém antes de divulgar eu queria dar uma aperfeiçoada, pois bem! Finalmente saiu, anota aí:
![](https://3.bp.blogspot.com/--ItXLORokrA/WCMf4se559I/AAAAAAAAgmo/RZ3EqcwUeuQcp2VGMaCgBK1CJ30aVL0qgCLcB/s640/15045546_1272838609403205_1517236385_n.jpg)
Ingredientes(massa)
100g de farinha de amêndoas
1 ovo
½ colher de sopa de manteiga ghee
Ingredientes(recheio)
100g de frango desfiado
2 colheres de sopa de maionese zero
1 colher de sopa de molho pesto
Queijo ralado e orégano para decorar
Modo de preparo: mistura a farinha, o ovo e a manteiga, até a massa ficar nesta textura da foto abaixo.
![](https://1.bp.blogspot.com/-ftEMWceiAZQ/WCMf4JZQ32I/AAAAAAAAgmk/fmIhFAPg9ccWdglIlHQJa973DIxViEbOQCLcB/s400/15045328_1272835329403533_1793364024_o.jpg)
Separa as forminhas e unta com manteiga ghee ou óleo de coco (eu usei óleo de coco em spray, mas acho que mesmo sem untar esse tipo de massa não gruda)
![](https://2.bp.blogspot.com/-zFPp_Zz8ab0/WCMf3GHd0LI/AAAAAAAAgmQ/--mrGDH75pEBCyhDAwM3f9AvtFkXhskWwCLcB/s400/14971529_1272835316070201_282527121_o.jpg)
Forra as forminhas com a massa, desse jeito:
![](https://1.bp.blogspot.com/--HEQtjsgSS4/WCMf3fNagiI/AAAAAAAAgmY/ngxp2RIeZWwYQPZv0pEFO97cgidfteHFQCLcB/s400/14971550_1272835306070202_909554589_o.jpg)
Prepare o recheio: misture o frango desfiado, maionese (pode substituir por cream cheese, requeijão, queijo cottage) e o molho pesto (que também pode substituir por molho de tomate).
![](https://4.bp.blogspot.com/-oJaRmiWzUBs/WCMf2-AV9UI/AAAAAAAAgmM/V2eD4MpVwtA4SfYRccG9cwQGl9YInKobQCLcB/s400/14971072_1272835292736870_212238747_o.jpg)
Recheie as tortinhas, depois coloque queijo ralado e orégano por cima e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.
Ficam deliciosas!!! Super combinam com cafezinho da tarde, ou mesmo no almoço com um mix de saladas.
Obs.: Aqui em Fortaleza você encontra a farinha de amêndoas na "Mais Natural" e na "Natural Vida".
Muito obrigada pela receita, esta nos meus favoritos!
ResponderExcluirPosso usar manteiga normal?
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