Bolo falso de chocolate

terça-feira, agosto 27, 2013 Carlinha Fernandes 2 Comments

Ingredientes(massa):

03 claras

01 copo de Bebida Caprice Arroz Coco (pode substituir por leite de coco)

2/3 copo de óleo de coco

01 colher de sopa de fermento

01 xícara cheia de frutose

02 copos de farinha de trigo integral

02 colheres de sopa de alfarroba em pó (pode substituir por cacau em pó)

Ingredientes(recheio):

01 lata de doce de leite diet

Ingredientes(cobertura):

01 lata de leite condensado diet

01 colheres de sopa de alfarroba em pó (pode substituir por cacau em pó)

Modo de preparo(massa):

Coloque no liquidificador as claras, a bebida de coco e o óleo de coco, bata até ficar homogêneo, numa tigela grande, despeje todos os ingredientes em pó (farinha de trigo, goma, fermento, alfarroba e a frutose), vá colocando a mistura do liquidificador aos poucos e misturando bem.

Unte uma forma dessas com buraco no meio com óleo de coco e farinha de trigo integral, despeje a mistura e leve ao forno pré aquecido por 40min.

Modo de preparo(cobertura):

Coloque numa panela o leite condensado com alfarroba e vá misturando bem em fogo baixo, assim que levantar fervura desligue o fogo e espere esfriar.