Açaí e waffle entram para o cardápio fixo do Hey Joe – Comida & Arte

Novidades já estão disponíveis no food truck.

O cardápio do Hey Joe – Comida & Arte agora conta com opções variadas de açaí e waffle. O Joe Açaíé servido com granola, sendo possível adicionar morango, banana, leite em pó, flocos de arroz, mel ou amendoim. A porção de 350ml custa R$ 13 e os adicionais variam entre R$ 2 e R$ 3.

Já o Joe Waffle é um waffle integral preparado com açúcar mascavo. As opções de cobertura são ganache com chocolate belga 60% de cacau, doce de leite light ou pasta de amendoim integral com geleia. O acompanhamento pode ser morango ou banana. A unidade do waffle custa R$ 13.

O Joe Açaí passou por diversos testes até alcançar sua fase final, com a preocupação de elaborar um produto de qualidade com preço acessível. “Temos como missão expandir e incentivar o consumo de alimentos mais saudáveis e o açaí, dentro dessa safra de alimentos mais funcionais, se destaca. É um alimento indispensável na dieta de atletas de todos os níveis e também na rotina de pessoas que simplesmente buscam o sabor único desse fruto”, afirma o empresário Fabiano Pedon.

O cardápio atual conta com sanduíches e sucos especialmente elaborados para contemplar todos os paladares, com menos açúcar, gordura e frituras, sem abrir mão do sabor ou da qualidade. São cinco opções de sanduíches (filé mignon suíno, camarão, hambúrguer artesanal sem adição de gordura, hambúrguer artesanal de salmão e hambúrguer vegetariano de quinoa e soja), além de sucos naturais da fruta.

O Hey Joe está em funcionamento há quase dois meses em Fortaleza, com ponto fixo na John John Denim (Av. Dom Luís, 965 – Aldeota) e participações em eventos gastronômicos da cidade. A agenda do food truck é atualizada semanalmente nas redes sociais (@heyjoefoodtruck).